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方程VC Compact系列真空速冷机是烟台方程机械技术有限公司与荷兰Weber Vacuum Group（荷兰威柏真空集团）联合研发的一款箱式真空速冷机，适用于所有烘焙食品和预制菜品的快速降温，如面包、糕点、米饭、预制菜品等，大幅缩短冷却时间，保障产品品质与安全。最大处理量800公斤/小时。

方程VC Compact 系列真空速冷机通过创造低压环境，促使水分低温下汽化并带走热量，实现食品快速降温。
高效冷却：传统冷却需2-6小时，真空速冷仅需 5-15分钟。
节能环保：相比水冷或风冷，能耗降低30%-50%。
卫生安全：密闭真空环境，避免交叉污染。

VC Compact系列真空速冷机采用全不锈钢结构和激光焊接技术制造，其中箱体部分采用316L医用级油磨拉丝不锈钢板，高端大气上档次，居国际领先水平。

VC Compact系列真空速冷机按照欧盟食品机械卫生标准设计，箱体内部全部圆角化，配以特殊设计的五金配件，设备状态符合各种严苛的卫生要求。

VC Compact系列真空速冷机采用德国Lebold卫生级真空泵，达到油污和粉尘零排放，设备可直接安装于食品车间。

VC Compact系列真空速冷机采用西门子PLC和9寸触摸屏，配以Weber自主研发的控制系统，可根据需要设置运行参数，适用各种食品和菜品的降温要求。

VC Compact系列真空速冷机规格型号和技术参数

产品提档升级，请用方程真空速冷机！

创新典范行业先锋烟台方程

服务承诺

1. 设备上门安装调试，并对操作人员2名进行维护保养、操作及安全技术培训

2. 整机三包期一年，但发电机和/或发动机按生产厂家的保修条款执行

3. 合同和/或说明书载明的易损件不在保修范围之内

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